インド・アッサム州で最も長い伝統を誇るKONDOLI(コンドリ)茶園。その歴史は、イギリス統治時代の1839年に始まりました。
コンドリ茶園はアッサム州では大変めずらしく、有機栽培による茶栽培を行っています。オランダのオーガニック団体SKAL、アメリカのオーガニック団体USDAからオーガニック認定を取得。高品質なオーガニック・アッサム紅茶として定評のあるコンドリ茶園は、世界中から支持されています。 |
KONDOLI茶園 アッサム紅茶(リーフタイプ) |
リーフタイプのオーガニックアッサム紅茶です。濃厚な味わいなので、ストレートはもちろん、砂糖・レモン・ミルク・シナモンなど入れるとさらにおいしく頂けます。
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KONDOLI茶園 アッサム紅茶(CTC) |
アッサム紅茶特有のCTC製法。茶葉の細胞組織を押しつぶすことによって、短時間で味と香り強く抽出させることができます。ミルクや砂糖、マサラ(香辛料)を入れて煮込むチャイにぴったりの紅茶です。
CTC
crush(潰す)、Tear(引き裂く)、Curl(丸める)の略
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ティーグッズ |
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砂時計 4分計
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マカイバリ茶園
テイスティングカップ
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ティーストレーナー
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ティーバッグサーバー
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ダージリンはマカイバリ茶園ダージリンティーを |
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KONDOLI茶園 |
インド・アッサム州Nagaon地区に位置し、1839年にインドで最も歴史のあるAssam Companyによって設立された茶園です。アッサム地方ではめずらしいオーガニック農法にて紅茶作りがなされ、オランダのオーガニック団体SKAL、アメリカのオーガニック団体USDAからオーガニック認定を取得しています。
茶園では1400人の従業員が働き、年間約300トンを生産しています。 |
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アッサム紅茶 |
濃厚な風味が特徴なアッサム紅茶はミルクティーには欠かせない紅茶です。ティーバッグやブレンドティーとしてもよく利用されるので、日本人にもなじみの深い紅茶です。 |
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おすすめ |
ネパールのチャイ「ヒマラヤンワールド紅茶マサラティー」は茶葉に対し、多めのスパイスが入っているので、残ったスパイスと、このKONDOLI茶園アッサム紅茶CTCとで簡単にチャイができます。
ヒマラヤンワールド紅茶マサラティーはコチラのページでご購入頂けます。 |
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一芯二葉 |
最上部の新芽とその下の2枚の葉のことを一芯ニ葉と呼びます。 |
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お問合せ |
e-mail:info@eco-takei.co.jp |
(有)タケイ |
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